發現90%家庭，廚房都會存在這些問題：
亂：臺面亂，柜子亂，東西沒處放；
濕：洗菜洗碗后，臺面地面全濕了；
臟：垃圾多，異味大，可能還有蟑螂；
油：柜子墻面到處都油膩膩的，一摸一層油。?
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會出現這些問題，除了是不好的烹飪習慣的影響外，很可能是你家廚房裝修設計沒做好。怎么通過裝修設計，避免廚房臟、亂、濕、油呢？
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一：易亂
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廚房亂，東西找不到，做完飯要花大量時間整理和收拾，原因有兩個：1、收納空間不足；2收納沒做對。
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1）廚房收納空間不夠
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我國廚房普遍較小，一般只有5~8㎡左右，空間這么小，更要好好利用起來做收納，小縫隙也不能放過。
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①首先，利用墻面空間做吊柜，柜子的收納空間會比隔板大很多，而且更方便整理物品，防止物品被油煙污染。
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②如果需要，可以再在吊柜下方增加一層隔板，用來收納調味品、常用的碗盤杯子，甚至是小家電。
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③巧用各種儲物架和收納工具，你會發現，所有烹飪工具和食材可以“上墻”，推薦鍋蓋架和磁性刀架，非常實用。
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④冰箱旁邊，窗邊的縫隙也別放過，放個帶輪子的儲物架，能裝下不少東西 。
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⑤不要忘記利用水槽底下的空間，用來裝清潔用品最合適了。
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2）收納沒做對
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為什么有的人做了大量櫥柜，廚房還是這么亂？那是因為不會收納東西，廚房收納要講究二八原則：常用的兩成物品放在隨手可拿的地方，不常用的八成物品，全部藏起來。
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① 常用的工具和食材就近放置，放在平時使用的區域。
② 不常用的干貨、廚具等，收納在櫥柜里。使用收納籃、收納罐、隔板、免打孔伸縮桿等工具，物品一目了然，需要時不用翻找，廚房也不容易亂了。
③ 萬能手推車，可以放在廚房餐廳等任何地方，移動方便，用來裝食材和小家電都很合適！
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3）物品外移
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廚房空間實在不夠用的話，不要勉強，可以把部分不常用的、鍋具電器和食材放在客餐廳，需要時再拿進廚房。
易濕
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做完飯，廚房臺面、地面都濕漉漉的，又要擦又要拖？想要廚房不濕，有三個關鍵：擋水條、臺下盆、大單盆。
1）擋水條
臺面一定要帶擋水線，臺面邊緣翻起5mm，能有效避免水流動弄濕地面。
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如果廚房臺面沒有擋水線，可以試試這種“擋水板”。
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2）臺下盆
水槽選擇臺下盆，有水濺出的時候，順著水槽方向一抹，就能讓水流入水槽。
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臺上盆易藏污納垢，不好清理。
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3）大單盆
相同尺寸的情況下，大單盆其實比雙盆好用，可以放下一整個大鍋，將鍋里里外外都刷得干干凈凈的，記得配上濾水籃，洗碗會很方便！
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百潔布不要隨手放在臺面上了，又濕又臟，買水槽時，選帶百潔布瀝水籃的。
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4）抽拉式水龍頭
如果加上抽拉式水龍頭就更好了，360度旋轉可拉伸，可調整水的方向，泡沫出水放濺又省水。
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如果裝修時沒裝抽拉式水龍頭，可以在馬云爸爸家的店選擇外接式的，便宜好用。
易臟
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說起廚房垃圾，就令人頭痛，廚房是家中垃圾最多的地方，而且還很容易腐爛。
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有的業主為了讓廚房看起來好看干凈，安裝內置垃圾桶，但垃圾藏在柜內，不但空氣不流通易發臭，還容易忘記扔掉，導致蒼蠅蟲子飛舞，污染廚房環境。
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垃圾放在封閉的櫥柜里又濕又臭，可以做成開放式的，上面放蔬菜，下面放垃圾桶，省地又方便。
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另一種高配版做法是在水槽下方安裝垃圾處理器，產生的食品垃圾通過水槽掉落在垃圾處理器中，粉碎后用流水沖走，衛生無污染。
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市面上的垃圾處理器價格在￥1000~4000之間，安裝的條件有：①水盆下方有足夠的空間；② 有10A三孔供電插座（最好帶開關）；③ 水盆下水是標準口徑（非標準水盆需加轉換部件）。另外，安裝還要考慮用水量增加和噪音兩個因素。
如果不安裝垃圾處理器，可以試試在柜門加掛式垃圾桶，切菜洗菜產生的垃圾隨手扔掉，就不會因為垃圾桶遠掉在地上，弄臟地面了。
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油污多
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中式烹飪習慣大火猛炒，廚房油煙問題比較嚴重，是日常清潔的難題之一。
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想要避免墻面被油煙侵襲，最簡單的辦法是在墻面貼一層防油貼紙，防油防水易清潔，臟了舊了撕掉替換即可，不會損傷墻面。
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比貼紙更防油的是不銹鋼，耐水耐熱耐腐蝕，但畢竟容易留下指印，要經常擦。
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灶臺前加一張防油地墊，防止油濺出弄臟地面，還能防水防滑。
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但是，選擇一款好的油煙機，更能有效避免油煙污染。例如非常適合小廚房的集成灶，油煙下排，吸風口離鍋很近，在油煙擴散之前就將其排出，更衛生環保。
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一個好的廚房，能讓做飯更輕松，裝修設計時，千萬別馬虎將就，因為一點不合理，就可能造成日后每天的麻煩。
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